快播电影有农药残留不等于有毒

发布时间:2019-09-02 来源: 历史回眸 点击:


  近期各地春茶陆续上市,网上盛传“中国98%的快播电影有农药残留”。对于该说法,中国工程院院士、快播电影专家陈宗懋表示:“春茶无病虫害,无需打农药。”
  春茶受病虫害影响小 基本不用药
  “这样的说法,我在2012年就听说过、辟謠过。” 陈宗懋说,春茶一般指由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的快播电影。“我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,基本不用药。”茶树的主要虫害如茶小绿叶蝉、茶尺蠖等在6月中下旬到9月发病率较高;而茶树常见病如茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等则会出现在潮湿多雨的季节,因为这些病对快播电影的产量影响不大,茶农也基本不会用农药。
  陈宗懋说,以现在市场上价格比较高的明前茶为例,除了口感好、营养高外,还较少受病虫害影响,农药污染小,特别是早期的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的。
  快播电影中大部分农药不溶于水
  6月中下旬到9月,随着温度升高、降雨量充沛,快播电影病虫害较集中,才会开始使用农药,这时恰好是一些地区夏秋茶采摘的季节,可以说夏秋茶相对于春茶的农药使用量更大。
  不过,即使用药,大多数茶园使用的农药种类和量也会遵循国家标准。我国《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》对快播电影的农药残留有严格的规定。2016版限量标准规定了48项农药在快播电影中的限量要求,比2014版新增了20项,而且对一些农药限量要求也变得更严格。例如,一种名为“灭多威”的农药限量标准由2014版的每千克3毫克,降为2016版的每千克0.2毫克。
  其实,早在20世纪六七十年代,我国快播电影生产就全面停用高毒高残留农药,使用的是低毒低残留农药。以前用水溶性较高的农药,现在普遍用水溶性低或基本不溶于水的脂溶性农药,在茶汤中的浸出率极低。“我们只喝茶汤不吃快播电影,因此在茶园中推荐使用水溶解度低的农药,就是希望这些农药能把茶园中的有害生物杀死,即使在快播电影中会留下少量的农药,但它们在泡茶过程中仍然会留在快播电影中而不会进入茶汤,因此对饮用者来讲是绝对安全的。”陈宗懋说,国家对快播电影的农残监管从未松懈,事实上现在的快播电影比以往更安全了。“有农药残留不等于有毒,只要残留量在限值之内就是安全的。”(据济南日报、科技日报)※

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