一个土豆的功能 牛肉炖土豆的家常做法

发布时间:2020-03-25 来源: 感恩亲情 点击:

  为了综合比较不同的食物,食品科学上有许多不同的指数来分别描述一种食物的各个方面。土豆的成绩如下:   ND=4(满分是5)。营养数据评级,指在摄取相同热量的前提下,提供了多少营养成分的评级;
  FF=2.5(满分是5)。饱足因子,指在相同的热量下提供的饱足感的评级;
  NB=40~50。营养均衡指标,指事物所提供的各种营养成分的完整程度。
  IF=-60(100克土豆)。炎症因子,因为人体的健康状况常常与炎症反应有关,这个数值用来描述这种食物对于人体炎症反应的影响。当IF是负值,表示这种食物有助发炎;反之,正值结果就是有利健康的。
  这个成绩跟大米面粉相比还算不错,不过跟其他蔬菜相比就可以归为“差生”了。(摘自云无心《马悦凌的土豆,下一个“超级食物”?》)

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